Passer une journée à l'Estancia Nibepo Aike, typique de la pampa argentine, est l'occasion de découvrir le quotidien des gauchos. En effet, cet hébergement possède une ferme traditionnelle encore en activité ayant des troupeaux de mouton et de bovins.
Au travers d'activités telles que le rassemblement des moutons à cheval, la tonte des moutons et la traite des vaches, entrecoupées de démonstrations, plongez dans l'univers et les traditions des agriculteurs de la Patagonie, dont la renommée dépasse les frontières du pays.
À la fin de la journée, le rôle du cheval dans la vie de l'estancia et les habitudes des fermiers n'auront plus de secret pour vous, vous saurez ce que sont les véritables gauchos.