Aux salines de Maras, remontez le temps et étudiez les terrasses de sel naturelles incas sur la pente de la montagne Qaqawiñay, de laquelle vous apprécierez un paysage pittoresque des Andes. Les Incas découvrirent que de l'eau salée s'écoulait sur la pente et commencèrent à y creuser des petits bassins de 5 m² chacun, qui permettent à l'eau d'y stagner, puis de s'évaporer, afin de n'en conserver que le sel. Irrigués par des canaux, ils sont encore utilisés pour la collecte du sel aujourd'hui. Pendant la saison sèche (de mai à septembre), les bassins qui s'étendent à perte de vue blanchissent et brillent du blanc du sel qui s'accumule : une vue saisissante.
Non loin des salines de Maras se trouve Moray, où l'on trouve un site agricole inca composé de terrasses parfaitement circulaires. Creusées dans la terre et étagées, la forme de celles-ci rappelle un amphithéâtre grec, que l'on pense avoir été une sorte de laboratoire à ciel ouvert. En effet, au moyen de grandes pierres polies comme des miroirs, on aurait pu y utiliser l'énergie solaire pour conserver la chaleur, et ainsi obtenir des microclimats différents sur chaque terrasse. Ou alors, en plantant des espèces végétales sur les différents étages des cercles, l'acclimatation des plantes à divers degrés d'altitude aurait pu y être étudiée. Le mystère qui entoure cette construction ne la rend que plus intéressante.
