Nunavut

Au cours des dernières années, le patrimoine culinaire de l’Est du Canada a connu une effervescence marquée. On pourrait même qualifier ce mouvement de révolution gastronomique. Cet engouement culinaire s’observe par la réputation internationale de nombreux chefs québécois, la multitude de livres de recettes qui s’envolent comme des petits pains, la multiplication des ...

Tadoussac peut être considérée comme l'un des plus grands sanctuaires de baleines au monde. C’est une charmante bourgade québécoise, idéalement située pour aller observer les cétacés qui raffolent des eaux du confluent entre le fleuve Saint-Laurent et la rivière Saguenay.Dans ces paysages grandioses, faites absolument une croisière d'observation des baleines grises et bleues en ...

Partir à la recherche de l’ours polaire sans passer par Churchill, petite ville de moins de 1 000 habitants sur la côté ouest de la Baie d'Hudson, serait presque un crime. En effet, dans la "capitale mondiale de l’ours polaire", le prédateur blanc se balade tranquillement dans les rues de la ville comme vous le feriez chez vous ; il est sur son territoire.Après vous être habitué au ...