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Lorsque le Japon fusionne avec le Pérou
Au cœur du quartier élégant de Miraflores, Maido incarne l’excellence absolue de la gastronomie péruvienne contemporaine. Dirigé par le chef visionnaire Mitsuharu "Micha" Tsumura, ce temple de la cuisine nikkei – subtile fusion entre traditions japonaises et produits péruviens – s’est imposé comme l’un des meilleurs restaurants du monde, classé régulièrement dans le prestigieux palmarès des World’s 50 Best Restaurants.
L’ambiance, à la fois contemporaine et chaleureuse, reflète la dualité entre rigueur japonaise et générosité latino-américaine. Le service est fluide, attentif, d’une élégance discrète.
Pays
Pérou
Le Maido : l'art de la cuisine Nikkei |
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Fondé il y a 20 ans à Lima, le restaurant Astrid&Gastón s'est installé dans une très belle maison historique au coeur du quartier San Isidro. Dirigé par le Chef Diego Muñoz, il incarne le rêve qu’ont fait Gastón Acurio et Astrid Gutsche de partager avec le monde entier leur point de vue contemporain sur la cuisine ...
Lire la suite >Départ de la Place d’Armes avec une visite de la magnifique Cathédrale de Cusco et du Temple du Soleil ou QoriKancha (Jardin d’Or en quechua). Continuation vers les sites archéologiques situés dans les hauteurs de la ville : Sacsayhuamán (“le lieu où repose le puma” en quéchua) compte parmi les plus ...
Lire la suite >La réserve nationale de Pacaya-Samiria abrite différents habitats. Elle contient deux grands bassins fluviaux alluviaux, des forêts inondées (pendant la saison des hautes eaux), des lacs et lagunes d'eau douce saisonniers et permanents, des gorges et des canaux, ainsi qu'un couvert forestier tropical. Avec ses vastes forêts nutritives (connues sous le ...
Lire la suite >Pays
Pérou
Durée suggérée
9 jours / 7 nuits
Budget estimé
A partir de 4500 € / personne
Une croisière en Amazonie fait partie des plus enrichissantes expéditions à vivre au cœur de la nature. En pénétrant dans la plus grande forêt tropicale de la planète, le voyageur découvre le berceau de Mère Nature. L’Amazonie couvre environ 40 % de l’Amérique du Sud et neuf pays. Un tel voyage sur le mythique fleuve […]
Pays
Pérou
Durée suggérée
14 jours / 12 nuits
Budget estimé
A partir de 4500 € / personne
Une découverte approfondie du Pérou et ses principaux sites. Entre ciel et terre, vous partirez explorer le Pérou, tels les enfants du Soleil !
Pays
Pérou
Durée suggérée
11 jours / 9 nuits
Budget estimé
A partir de 4500 € / personne
Ce trek, hors des sentiers battus, est une véritable immersion dans la vallée sacrée.
Pays
Pérou
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Tambopata, la plus vaste réserve tropicale de l'Amazonie péruvienne.