Le Maido : l'art de la cuisine Nikkei

Lorsque le Japon fusionne avec le Pérou

Pays

Pérou

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À vivre

Au cœur du quartier élégant de Miraflores, Maido incarne l’excellence absolue de la gastronomie péruvienne contemporaine. Dirigé par le chef visionnaire Mitsuharu "Micha" Tsumura, ce temple de la cuisine nikkei – subtile fusion entre traditions japonaises et produits péruviens – s’est imposé comme l’un des meilleurs restaurants du monde, classé régulièrement dans le prestigieux palmarès des World’s 50 Best Restaurants.

L’ambiance, à la fois contemporaine et chaleureuse, reflète la dualité entre rigueur japonaise et générosité latino-américaine. Le service est fluide, attentif, d’une élégance discrète.

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